加賀のかがやきは加賀の焼きグルメを九谷焼山中塗器でもてなす石川県加賀市のグルメプロジェクト

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かがやきメニュー詳細

生ずわい蟹の炭火焼き

No.20【生ずわい蟹の炭火焼き】

蟹のひそかな楽しみ方は炭火で焼くことです。
焼き具合が決め手で女将が一部屋一部屋まわって焼きます。
ずわいの半分は刺身、そして甲羅にごはんと蟹みそをいれて焼く。これが絶品。

◆価格
時価
◆店舗
小いきな7部屋の宿紅柿荘
◆住所
加賀市山代温泉17-128
◆電話
0761-77-0234
◆定休日
年中無休
◆駐車場
◆ホームページ

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