加賀のかがやきは加賀の焼きグルメを九谷焼山中塗器でもてなす石川県加賀市のグルメプロジェクト

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かがやきメニュー詳細

香箱ガニのタリオリーニ

No.21【石釜で焼いたコラボ焼き】

橋立港で水揚げされたその日の魚とイタリアより週一便の空輸で取り寄せる今が旬の生ポルチーニ茸を重ね、ピッツァ用の石窯で焼いた、加賀とイタリアのコラボ料理です。
橋立の魚の旨みとポルチーニ茸の香り、食感を味わって下さい。
ポルチーニ茸が品切れの時もございますのでお問い合わせください。12月まで。

◆価格
1,800円
◆店舗
トラットリア ピッツェリア アッラ コンタディーナ
◆住所
加賀市別所町3丁目29番地
◆電話
0761-77-5214
◆営業時間
11:30~14:30 17:30~22:00
◆定休日
水曜日(月1回不定休有)
◆駐車場
◆ホームページ

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