加賀のかがやきは加賀の焼きグルメを九谷焼山中塗器でもてなす石川県加賀市のグルメプロジェクト

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かがやきメニュー詳細

鴨の治部煮

No.28【鴨ロース】

江戸時代から伝わる由緒ある料理法の一つで、鴨肉を焼きあげ、出汁で煮上げ、スライスするだけで美味しくいただけます。
シンプルだからこそ自然の恵みを味わえる一品です。

◆価格
1,260円
◆店舗
料亭山ぎし
◆住所
加賀市大聖寺東町2の24
◆電話
0761-73-1177
◆営業時間
11:00~14:00/17:00~22:00
◆定休日
月曜日
◆駐車場
◆ホームページ

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